UNA VENTANA A MI COCINA
UNA VENTANA A MI COCINA
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INGREDIENTES:
- 12 chiles guajillo
- 5 chiles ancho
- 5 tomates
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimienta
- 6 clavos de olor
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de cilantro en grano
- 1 cucharadita de orégano
- sal al gusto
- 1 varita pequeña de canela
- 3 kg de carne de puerco ( pierna, chamorro, costilla y espinazo)
Переглядів: 5 536

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КОМЕНТАРІ

  • @margaretalfaro1965
    @margaretalfaro1965 День тому

    Han de salir bien ricos 😋 🤤

  • @Lluvia1810
    @Lluvia1810 День тому

    La podrías hacer en olla normal para los que no tenemos olla de presión por favor ?

    • @unaventanaamicocina
      @unaventanaamicocina День тому

      Hola hermosa, el procedimiento es exactamente el mismo excepto el tiempo de cocción, en olla normal es mas tiempo y agrega mas agua, procura dejar la tapa bien sellada para que no se escape mucho vapor, bendiciones 💝

  • @blancamorales5164
    @blancamorales5164 2 дні тому

    Hay que rico se me antojaron tronaron muy rico la felicito sra que guapa todo muy rico

  • @benildaantoniaperalesroble1644

    Gracias que delicia bendiciones

  • @minervapuente9817
    @minervapuente9817 2 дні тому

    Por que tanta manteca

  • @user-hc4rj1bd8b
    @user-hc4rj1bd8b 3 дні тому

    Un saludo desde Mexicali BC 👍🫂

  • @user-hc4rj1bd8b
    @user-hc4rj1bd8b 3 дні тому

    Se me antojaron ,se ven riquísimas buen provecho 👍😋😋😋😋

  • @SaladelecturaKundera
    @SaladelecturaKundera 3 дні тому

    Mi madre es originaria de baja California sur, de El triunfo y toda mi vida he comido y preparado empanadas, de dónde es usted? Quien le pasó esa receta? Choyeras no son esas empanadas

    • @josejesussanchezleon3971
      @josejesussanchezleon3971 2 дні тому

      Al parecer la receta no se la pasó nadie la señora Alicia expone que nació en La Paz, creció en el Valle y sus abuelos son originarios del triunfo, en lo personal igual de La Paz siempre las he degustado de esta manera se me hace raro que usted siendo sudcaliforniana opine esto , tal vez sea el afán de molestar, un sudcaliforniano no es así

  • @SaladelecturaKundera
    @SaladelecturaKundera 3 дні тому

    Las empanadas choyeras no llevan la papa frita, de dónde es usted?

  • @SaladelecturaKundera
    @SaladelecturaKundera 3 дні тому

    Así no se prepara la carne, aquí en la paz solo se usa el chile colorado o ancho, nada de guajillo

  • @domirosas8599
    @domirosas8599 3 дні тому

    Ay señor yo con hambre y ver esto uffff q rico 😋😋😋 q ganas de probar un 🌮 taco

  • @mariaflores697
    @mariaflores697 3 дні тому

    La carne de puerco me gusta muchp

  • @josejesussanchezleon3971
    @josejesussanchezleon3971 3 дні тому

    Señora Alicia esa receta como todas las que ha preparado se ve muy deliciosa, habrá que hacerla a ver cómo nos queda, observo que utiliza una buena herramienta para cortar parece personalizada, presúmala para la próxima, gracias

  • @paolasanchez3884
    @paolasanchez3884 3 дні тому

    Que delicia!! Nunca la he probado, pero como la de res me encanta, esta la tengo que hacer! Luego le digo como me queda! ❤ saludos y gracias como siempre señora hermosa!

  • @LinaSerna-mx6cw
    @LinaSerna-mx6cw 3 дні тому

    No sé si este chile sea el mismo pimentón que en Colombia porque quiero hacerlos eni país 🇨🇴

  • @guadalupeanaya8714
    @guadalupeanaya8714 3 дні тому

    Hola, excelente pero, como se hace el tampico, la carne, por favor

  • @marianeri8139
    @marianeri8139 3 дні тому

    UNA PREGUNTA NO LOS TATEMO NI LOS SUDO? Y NO SE VE CUANDO SACA LAS SEMILLAS TENGO ESA DUDA

  • @soniacancel8928
    @soniacancel8928 3 дні тому

    Como cuantos minutos usted los deja en el aceite

  • @soniacancel8928
    @soniacancel8928 3 дні тому

    Como se llama el empanisado ese Amarillo dejeme saber porfavor mandeme una foto de como se llama porfavor. Gracias

  • @reand5972
    @reand5972 3 дні тому

    Gracias

  • @azucenaruizsolis1826
    @azucenaruizsolis1826 4 дні тому

    La harina de cual es?

  • @janethochoa1019
    @janethochoa1019 4 дні тому

    Cuanto de jamón y de queso?

  • @sheylalopez8202
    @sheylalopez8202 4 дні тому

    Eso es nuevo para mí, no le pone crema

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 4 дні тому

    puedes cocinar muy bien😊👍

  • @mariaflores697
    @mariaflores697 5 днів тому

    Que delicia y tan fqcil

  • @mariaflores697
    @mariaflores697 5 днів тому

    Hay se me antojo para el calor

  • @adolforivera759
    @adolforivera759 5 днів тому

    Se pasó con ese adobo que delicia gracias por compartir

  • @rositagomez8112
    @rositagomez8112 5 днів тому

    gracias por su receta la hice y me quedo muy rica gracias que Dios la bendiga

  • @petracalleros2580
    @petracalleros2580 6 днів тому

    Que rica y pienso hacer un posole y con esa agua fresca!😋

    • @unaventanaamicocina
      @unaventanaamicocina 5 днів тому

      Que delicia! El acompañamiento perfecto 👌🏼 saludos Petrita! 🥰

  • @josejesussanchezleon3971
    @josejesussanchezleon3971 6 днів тому

    Genial, especial para calmar este calorcito, se ve muy deliciosa

  • @aliciasf7846
    @aliciasf7846 6 днів тому

    Que delicia, la combinación perfecta

  • @paolasanchez3884
    @paolasanchez3884 6 днів тому

    Se ve súper refrescanteee me encantó como siempre!!

  • @marianamelendez8759
    @marianamelendez8759 6 днів тому

    Mmmmmmm

  • @almamiriamguerreroavila5883
    @almamiriamguerreroavila5883 6 днів тому

    Se me hizo agua la boca 🤤🤤

  • @user-xw8oo5cp8g
    @user-xw8oo5cp8g 6 днів тому

    Y el hecho de colarla le quita la fibra no????

  • @user-xw8oo5cp8g
    @user-xw8oo5cp8g 6 днів тому

    La cáscara del pepino amarga el agua 💧

  • @rosatrevino6515
    @rosatrevino6515 6 днів тому

    EN CD JUAREZ NO HAY FLAUTAS SIN AGUACATE LICUADO..🤗

  • @mariaflores697
    @mariaflores697 6 днів тому

    Mmmmm delicioso

  • @mariaflores697
    @mariaflores697 6 днів тому

    Deliciosoo

  • @maricelisfigueroa856
    @maricelisfigueroa856 6 днів тому

    Tiene en su canal esa receta pero en porciones más pequeñas?

  • @vikyescamilla4545
    @vikyescamilla4545 6 днів тому

    Esos son los tacos estilo durango yo los hago y son muy ricos

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 7 днів тому

    gracias por tu receta🌸

  • @user-zt8co6dm9h
    @user-zt8co6dm9h 7 днів тому

    Yo quiero se ven deliciosos gracias por la receta mi señora bella Dios la bendiga

  • @user-my3cj8lr1z
    @user-my3cj8lr1z 7 днів тому

    Me dejó con hambre no he comido y son los tamales que más me gustan de rajas con queso y los de dulce para el postre 😢 mmmmmm 😊

  • @mariac3206
    @mariac3206 7 днів тому

    Se ven Ricos tacos gracias🙏👍👍👍

  • @rosariodelvalle9730
    @rosariodelvalle9730 7 днів тому

    Mas dorados estarian mejor

  • @CocinandoConMoni-rx8lg
    @CocinandoConMoni-rx8lg 7 днів тому

    Muy ricas sus flautas ❤

  • @PaulaAndrea-fs9ke
    @PaulaAndrea-fs9ke 7 днів тому

    Y si no tengo queso ???? Que hago

  • @zoepabor8606
    @zoepabor8606 7 днів тому

    y cual fue el secreto ?

  • @bucanera13
    @bucanera13 7 днів тому

    Se ve muy rico, algún día los probaré. Los chiles nunca me salen y termino enojada con el capeado😢. Seguiré su receta, gracias por la explicación